Cantik Buntel (Camilan Stik Bunga Telang)

RANCANG BANGUN A. DASAR HUKUM Dasar Hukum inovasi CANTIK BUNTEL yang dikembangkan SMP Negeri 1 Ngemplak adalah : 1. Peraturan Bupati No. 77 Tahun 2022 tentang petunjuk pelaksanaan Peraturan Daerah Kabupaten Boyolali Nomor 17 Tahun 2021 2. Peraturan Bupati Nomor 72 Tahun 2023 tentang Platform Satu Data Inovasi Boyolali Melalui Aplikasi Boyolali Innovation System Management of Research and Technology di Lingkungan Pemerintah Kabupaten Boyolali. 3. Surat Edaran Sekretaris Daerah Nomor 04553 Tahun 2023 tentang Implementasi Surat Edaran Bupati Nomor 2368 Tahun 2023 tentang Budaya Inovasi di Lingkungan Pemerintah Kabupaten Boyolali. B. PERMASALAHAN Kurangnya pemahaman masyarakat tentang ekonomi kreatif yang mengakibatkan pola pikir masyarakat hanya terpaku pada bidang pekerjaan yang tersedia, yang mana ketersediaan pekerjaan tersebut jumlahnya terbatas sehingga banyak masyarakat yang tidak mendapat pekerjaan (menjadi pengangguran). Kurangnya modal usaha bagi masyarakat bila mana ingin membuka usaha secara mandiri. C. ISU STRATEGIS Masih tingginya angka pengangguran masyarakat. Kurangnya modal usaha bagi masyarakat untuk membuka usaha mereka sendiri. D. METODE PEMBARUAN Sebelum adanya inovasi ini pemahaman masyarakat tentang ekonomi kreatif sangat kurang. Dengan adanya inovasi ini diharapkan masyarakat lebih terbuka wawasannya untuk mencoba membuka usaha sendiri dengan memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia, salah satunya bunga telang. E. KEBAHARUAN Terciptanya produk-produk ekonomi kreatif yang baru, salah satunya yaitu munculnya UMKM yang memproduksi camilan stik yang terbuat dari bunga telang. F. SOP Inovasi CANTIK BUNTEL 1. Siapkan alat dan bahan. 2. Didihkan air, seduh bunga telang hingga berubah warna. 3. Masukkan tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, lada, margarine, aduk hingga rata. 4. Tuang teh telang kedalam wadah yang sudah berisi tepung, uleni hingga kalis. 5. Taburi tapioka di meja kerja, lalu pipihkan adonan. Masukkan kedalam alat penggiling. 6. Goreng adonan stik hingga matang, angkat dan tiriskan. 7. Setelah stik dalam suhu ruang, packing dengan menggunakan standing pouch. 8. Labeli dengan sticker yang sudah tersedia.
Tujuan dari Inovasi ini adalah memaksimalkan potensi sumber daya alam yang tersedia di sekitar wilayah kita, menjadi sumber penghasilan masyarakat.
Manfaat yang diperoleh dari inovasi ini adalah mengurangi angka pengangguran dan meningkatkan perekonomian masyarakat
Hasil yang diperoleh adalah terwujudnya EKONOMI KREATIF yang berdampak pada kualitas perekonomian masyarakat.